昨年、料理研究家の中山章子先生のアキコズキッチンで行われなした浴衣茶会を振り返りたいと思います。
昨年の夏は記録的な猛暑をふるいましたが、涼やかな竹やぶを抜けると見えてくる隠れ家のような先生のスタジオは、日常を忘れさせてくれる、別荘地のような素敵な空間でした。中山先生のお陰で社中の者も楽しませた頂いた浴衣茶会となりました。
お客様にはまず最初に冷たい玉露を楽しんでいただきました。お菓子も緑の竹をイメージして、自由が丘の蜂の家さんで特別に作って頂きました。ソファーの席で玉露を召し上がって頂くお茶会は大変珍しいですので、お客様も驚いていらっしゃいました。
その後二階に場所を移し、紅茶席では社中の者が海外に行った際に出会ったお気に入りの茶葉でお客様をおもてなしさせて頂きました。お菓子は竹のグリーンをイメージした抹茶のチーズケーキで、こちらも特注で世田谷のパティスリーナオキで作って頂きました。
いらっしゃったお客様からも、素敵な会場で身も心も癒されたお茶会だったと言って頂けました。
