追々寒さに向かいますが、皆さまお元気でお過ごしでしょうか?
先日、絵画館へお稽古に伺ったところ、インパクトの大きな、
でも色鮮やかで素敵なお飾りに目がとまりました。
こちらは「獅子ゆず」といって、社中の者の自宅でとれたものだそうです。
「獅子ゆず」は「鬼ゆず」とも呼ばれ、このように鑑賞用に用いられるほか、
食べることもできるのだそうです。
普通の柚子に比べ苦味が少なく、ジャムを作るのに適しているとのことで、
甘いものが大好きな私はそちらも気になります。
今回のお稽古ではこの大きく色鮮やかな柚子を前に、熱々のほうじ茶を淹れました。
いよいよ冬が来るなぁと、実感した一日でした。
このように四季を楽しむことができるのは日本人の特権ですね。(莉)
「獅子柚子」の掲載、ありがとうございます。本当に見事でしたね! 昨年は、この獅子柚子のジャムを頂きましたが、それはそれは美味しかったです
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